Чай

В России чай пьют исстари и гораздо чаще других напитков. Мы так привыкли к традиционному чайному вкусу, что даже считаем чай исконно русским. Однако черный байховый чай был завезен на русскую землю всего три столетия назад. На самом деле чаем на Руси называли настои или заварки лесных ягод и трав. К самым распространенным относились шиповник, земляника, малина, ежевика, костяника, липа, зверобой.

Зависимость от крепкого чая гораздо устойчивее желания взбадривать себя порцией черного кофе.

Чай, в который добавлены высушенные травы, цветы, ягоды, листья мяты, черной смородины, малины, брусники, липовый, яблочный цвет, обладает не только приятным вкусом, но и полезен для здоровья. В таком чае нет кофеина и дубильных веществ, зато есть уникальный состав витаминов, микроэлементов и многих полезных компонентов.

В России лесные чаи были популярны не только как питье, но и как лекарство.

После взрыва в Хиросиме было замечено: состояние тех пострадавших, кто пил по полтора литра свежезаваренного зеленого чая каждый день, резко улучшилось. Восточные медики полагают, что в день нужно выпивать не меньше 8 чашек зеленого чая.

Старый чайник может вызвать аллергию. Специалисты британской инспекции питьевой воды убеждены, что частицы никеля из покрытия нагревательных элементов способны вызывать кожные раздражения. Впрочем, никель в воде из старого чайника представляет собой риск лишь для тех людей, которые чересчур чувствительны к этому элементу.